大厨教你芹菜最好吃的做法,搭配虾仁炒出来,味道太美又好学

作者:   时间:2019-09-04 14:37

原标题:大厨教你芹菜最好吃的做法,搭配虾仁炒出来,味道太美又好学

虾仁富含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,而芹菜中富含丰富的水分和纤维,并具有能使脂肪加速分解、消失的化学物质。虾仁、芹菜、木耳的合理搭配对减肥都有很大的帮助,大家要多吃哦!

食材清单

芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴

制作步骤

  • 步骤1
  • 准备好所需食材,虾仁提前剥好,并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时

  • 步骤2
  • 芹菜切3厘米段备用

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  • 步骤3
  • 炒锅烧热,倒入食用油,放入小米椒生姜炸出香味

  • 步骤4
  • 倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可,不用时间过长

  • 步骤5
  • 倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色

  • 步骤6
  • 放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘

小贴士

1、虾仁提前加少许淀粉腌渍下,可增加滑嫩的口感。

2、炒虾仁时间不宜过长。

1、虾仁提前加少许淀粉腌渍下,可增加滑嫩的口感。

2、炒虾仁时间不宜过长。