8月不可错过这道菜,10瓶钙片不如吃它一口,明目健脑

作者:   时间:2019-08-21 12:27

原标题:8月不可错过这道菜,10瓶钙片不如吃它一口,明目健脑

夏天是补钙效果最好的时候,因为这个季节阳光最足,并且可以适当地健身,可以补充体内很多成分,夏天要多吃一点补钙的美食,比如说黄豆等等,今天小编教大家补钙的美食,孩子吃了对脑子好,并且也省钱,个子还会长高高,老人吃了也可以预防一些疾病。介绍的美食就是黄豆焖轩彩娱乐猪脚,是一道很补钙的美食哦。

黄豆焖猪脚,我们需要准备的食材有适量的油,一碗黄豆,一些清水,几根辣椒,生姜几片,冰糖两勺,桂皮一些,红腐一勺,一个打算,八角一些,生抽三勺,一勺老抽,香菇一些,两只猪脚,一勺料酒。

做法是首先把一碗黄豆和一些香菇在做美食之前泡几个小时,黄豆或一夜也行,留着第二天用。接着把猪脚上面的毛给去干净,这样吃着舒服,洗干净之后,剁成一块块,也可以在做之前让商贩切好。再放一些冷水把猪脚放在锅里面,把浮在水面上的泡沫给去掉,水煮开之后把猪脚捞起来。

把捞出来的猪脚放在水里面给洗干净,留着准备用。再把生姜。蒜,辣椒等按照顺序放进锅里面炒香。锅里面放进猪脚,这个时候的火候用大火,将里面的食材来回翻炒,做的时候加进老抽,生抽,料酒等调料。然后倒进一些红腐,来回翻炒,等到汤汁滚起来的时候把火关掉。

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接着再把猪脚放进沙煲里面,放进已经泡好的黄豆,香菇,猪脚,再往里面放一些桂皮,八角等等。最后沙煲等到大火开了之后要转成小火的火候,大概要煮2个小时以上,在煮的过程里可以添3次滚烫的热水。防止糊了。这样,就可以盛在桌子上啦,满满的都是胶原蛋白。

温馨提示一下:猪脚要用冷水过,对去异味还是有很大的帮助的,等到美食快煮完成的时候要尝一下味道,如果咸度不够的话可以在里面加一些盐,煮这道美食的时候可以选高压锅,但是味道没有小火慢慢煮的好吃。

做了这道菜之后对不管是大人小孩的身体都很有帮助,10瓶钙片都不如吃一口这样的美食补钙,不但能补充体内的钙成分还能让孩子健康的长又长哦,想要长高的赶紧下厨试试吧,做完好吃的家里人会更爱你哟。

(部分图文来源于网络)