胃不好不要怕,立秋后多吃这菜,健胃驱寒又止痛

作者:   时间:2019-08-21 12:26

原标题:胃不好不要怕,立秋后多吃这菜,健胃驱寒又止痛

立秋预示着即将告别闷热难耐的夏季,天气开始慢慢转凉。可是今年的立秋节气仍然处在‘中伏’和‘末伏’时段,暑热一时难消,天气仍然热得很,这大热天的“贴秋膘”好像不太合时宜,不如我们趁着夏天往秋季过度的时期,先把胃养好,等秋高气爽的天气如期而至,就可以肆无忌惮的放开大吃了。

轩彩娱乐鸡蛋是一道再简单不过的美食了,几乎每一个厨房小白最开始学习做菜的时候都会拿炒鸡蛋来练手。做法简单味道却很丰富,吃起来又鲜又嫩,可以搭配的食材也千变万化,不论哪种食材和鸡蛋一起炒都十分美味。立秋前后,我家鸡蛋就要换个炒法,说的具体些就是换一种食材和鸡蛋一起炒。很多人都知道,立秋节气过后是养胃的黄金期,今天小厨给大家推荐的这种食材,香味独特,多吃胃越来越健康。

茴香苗是一种营养丰富的蔬菜,它所含的主要成分是茴香油,有养胃的作用,对于驱寒缓解疼痛也大有益处。茴香苗气味芳香,食用方法也有很多种,可以用做包子饺子的馅料、烙菜饼,也可以凉拌或是热炒,用它和鸡蛋炒,两种简单的食材做出不一般的味道,尝过的人就会被特有的香气深深吸引,一起来看看具体做法吧!

展开全文

【食材】

茴香苗1把,鸡蛋3个,小葱1棵,植物油、白醋、食盐、白糖适量。

【做法】

1.茴香苗去除根部,只取嫩叶嫩茎,清洗干净沥去水分,切成小段。

2.鸡蛋3个打入碗中,加入几滴白醋、1小勺食盐,小葱切成葱花也放进去,横向或纵向搅散。少许白醋可除鸡蛋的蛋腥味,几滴就可以,切记别放太多,鸡蛋会变味的。

3.炒锅放比平时炒菜略多的植物油烧热,倒入鸡蛋液,快速旋转锅底,待鸡蛋液凝固,用筷子搅散,推到一边或铲出。

4.把切好的茴香苗倒进去,快速翻炒至断生,大约30秒。茴香苗不易炒的时间过长,颜色变得更加脆绿刚刚好。

5.和鸡蛋混合翻炒均匀,出锅装盘。茴香苗本身自带香气,所以无需放过多的调味料,只放少量食盐就很美味了。

6.这道茴香苗炒鸡蛋鲜嫩无比,香味独特,很适合胃不好的人。立秋前后不妨多吃这道菜,让肠胃越来越健康。

(部分图文来源于网络)